dimarts, 27 de juliol de 2010

Bescuit de xocolate

-Encara que els dolços no són el meu fort, com que ma mare i ma tia en fan tants, al final algun de tots l'acabe aprenent a fer, és el cas d'este bescuit, prou similar al normal, però amb la variant del xocolate, ma mare diu que en la recepta que a ella li va arribar, es feia posant xocolate pur, però que ella el fa amb nesquik, i així és com jo també he començat a fer-lo.

INGREDIENTS:
-Sucre (300g.)
-Farina (160g.)
-Margarina (180g.)
-Xocolate (250g.)
-Llevat ("levadura royal") (una culleradeta de moka)
-Ous (8)

ELABORACIÓ:
-Es separen les clares dels rovells dels ous i s'alcen amb la batedora fins que es deixen a punt de neu, quan ja estan, s'afegeix el sucre i es continua treballant amb la batedora. Per separat mesclem la resta d'ingredients i després ho afegim tot mesclant-ho poc a poc, però ja sense moure-ho massa amb la batedora. Mentre que ho anem preparant tot, anem escalfant el forn a uns 200ºC, ben calent. Posem tot en un motlle per posar al forn i cap a dins. Quan ho posem al forn ja podem posar la temperatura a uns 180ºC. Encara que s'alce la masa, s'ha de deixar més rato dins perquè s'acabe de fer per dins, la qual cosa pot tardar aproximadament una hora.

2 comentaris:

  1. Quina pinta més bona! A vore si ens cau algun dia un tros d'eixe bescuit

    ResponElimina
  2. mmmh! quina bona pinta!!


    enhorabona

    té que estar boíssim ;)

    ResponElimina